HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking | Standard。Modernist Cuisine: The Art And Science Of Cooking Book 1 - 5 +。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Shop online。洋書 Donald Judd A good chair is a good chair。ナポレオン「エジプト誌」Description de l’Egypte」希少本。【希少本】レディペネロープ シークレット洋書　FAB1付き。洋書 the splendid sansevieria。American Indian Jewelry III インディアンジュエリー。洋書 Active Nudists。洋書 Plato Loeb Classical Library。【写真集】RICKDAYLAND - THE BOOK by Rick Day。【未使用】EL CROQUIS 206 STUDIO ANNE HOLTROP